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    开始准备煮面。

    热锅凉油，爆香葱姜。准备倒水时候，王海平忍不住提醒：“李少，我们有骨头汤！”

    李相再次摇摇头，道：“谢谢王经理，清水可以。”

    手下不停，倒入清水时，香气瞬间溢出，又戛然而止。围观的几个人纷纷吸着鼻子，陶菊情不自禁道：“好香啊！”一副陶醉的样子，接着皱眉，怎么又没了呢？

    同时，李相也皱眉不已，望着火舌在锅底浮动，感受着火力在锅底的分布，心中感叹：炼精中级，现在还是控制力稍有不足。

    水终于沸腾。

    李相没有忙着直接煮面，而是又加了半碗水，如此三沸，李相盯着水面变化，直至又过了一刻钟，才将案板上的面条抓进去小半。

    途中，他按照心中打算的人数，从菜筐中挑选了一大把小青菜，在流水中仔细清洗，每一个地方都洗的很认真，仿佛在轻柔的按摩。

    不知道是不是错觉，王海平感觉他手上的皮肤好像更黑了。而李相呢，在背对着众人时候，又用右手将青菜逐一抓捏一遍。

    此时，火上烧着的面汤再次沸腾。只加盐，用筷子稍作搅动，立即关火。

    李相从碗柜中拿出十三只最大的汤面碗在案板上一字排开，分别放入一棵青菜。然后分装面条，其实也就每碗两三筷子的量，只不过汤倒是很多，足足一大碗。

    待盛好第一碗，众人都已经有了评价，毕竟这里本来就是饭点，对于汤面他们心中还是有杆秤的。

    第一感觉就是：这可真是清汤面！

    看起来寡淡无味！

    面条根根顺滑，不粘连，虽然纤细，但似乎面芯还有白痕，没煮熟？

    面汤清澈如白水，清晰看到水下的丝丝面条，上面飘着葱花和青菜。青菜倒是

    　　


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