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    手抓饼是很多人的早餐，这种饼做起来简单，放进冰箱里面，随吃随取，两三分钟就能出锅。

    左琼琼就准备多做一点，这样周姨在做一大家子早饭的时候就不用着急了。

    【对了！我就知道，烤冷面一定会和手抓饼一起出现！】

    【猜对加一，有奖励吗？】

    【不为别的，就想要尝尝富贵做出来的饭菜。】

    先准备面粉，加上少许的盐，增加面团的劲性，用温水和面。

    “半烫面和面口感劲道，做出来的手抓饼也会更加的柔软。”

    先是用筷子搅拌，没有干面粉时候，就可以下手揉。

    “这个面团是比较柔软的，盖上保鲜膜，松弛四十分钟，这时候我们可以做点其他的小吃。”

    【四十分钟！真的要那么久吗？】

    【我做手抓饼都是提前一晚上和面，大家如果起床开始做的话，可能要到中午才能吃上了。】

    【明白刚才富贵说的猜对了但没完全猜对这句话了。】

    左琼琼走出镜头，还不忘跟网友们互动，“你们先猜猜，这东西含钙量是普通鸡蛋的六倍，高蛋白低脂肪”

    在网友们一脸懵的时候，左琼琼搬出来一板鸡蛋。

    “这个东西可能有点可怕，大家做好心理准备”

    左琼琼敲开一个鸡蛋，将蛋壳剥开，露出来的不是蛋清蛋黄，而是没有成形的小鸡。

    怕吓到直播间的观众们，左琼琼都没敢凑近镜头。

    “这是已经煮好的活珠子，煎了吃特别香，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人也是没有办法接受。”

    【好家伙，我直呼好家伙，居然能看到美食博主说这个！真的是儿时回忆！现在都没有卖得了。】

    【啊啊啊啊！我看到鸡蛋的时候就该想到了，居然真的是这东西！】

    【我们这边叫毛鸡蛋，有个老婆婆经常在路边卖！可香了！】

    【之前我同学给我安利一次，表示只能接受没长出来小鸡的.】

    【有毛的才是最好吃的！特别香！】

    比起屏幕上讨论的各种吃法，退出直播间的人更多

    左琼琼连忙把手里的放到一旁，抽出下面的一旁，“这些是蛋清和蛋黄刚混合不久的，类似于实蛋的口感，但稍硬一点。”

    这次剥开之后没有什么小鸡了，但直播间的黑粉像是抓住了话头：

    【吃鸡蛋，吃鸡肉我都能接受，这样是不是太残忍了？】

    【小鸡本以为自己会出生，谁知道死在蛋壳里面。】

    【好残忍啊，我不能接受。】

    【真的是好残忍啊呜呜呜，直接加麻加辣放我碗里！】

    【都是吃的东西，还有高低贵贱了？还小鸡本以为？你上辈子是个小鸡啊？】

    【觉得残忍不吃就行了呗，多说什么？】

    左琼琼没有太在意直播间的评论，走了几千人，剩下的人还多着呢。

    虽然但是这活珠子是有点难以接受.

    把活珠子煎好给谢信国、梅红敏他们几个人，左琼琼回到镜头前，开始手抓饼制作的下一步。

    时间差不多，在面板上面抹一层油，防止面团粘连。

    “松弛好的面团是不用揉的，直接搓成长条，切成大小相同的剂子。

    面剂子按扁，擀成长方形的大薄片”

    因为刚才松弛过的原因，现在的面皮不容易破，擀得越薄，做出来的饼层次就更加的丰富。

    在面片上刷一层油，这是分层的关键。
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