第(2/3)页 今儿也不知道是什么日子,一下子冒出这么多不知天高地厚的东西。 容云鹤瞟了一眼杨润:“老板,去准备一下。” 不大尊敬的语气,甚至还带着一丝命令,仿佛他才是这香山楼的老板。 似乎早就习惯他这样,杨润并没有太多表情,而是转身乖乖去准备去了。 不多时,香山楼后厨两张灶台前面已经准备好了各种食材,木挽香和容云鹤分别站在一边。 容云鹤瞅了一眼木挽香身旁的食材,不禁失笑:“你竟然想要一盘破豆腐打败我?” “麻婆豆腐可以四川的名菜,你难道连这个都不知道?”木挽香反唇相讥,“这可是十分考验功力的一道菜肴,难道你不会做?” “麻婆豆腐川菜里面最基本的菜肴,我本来还想做一些特殊的菜肴让诸位长长眼睛,既然你都提出了,那咱们就以麻婆豆腐一较高下吧!”容云鹤最骄傲的就是厨艺,他才不相信一个忽然冒出来的厨娘可以打败他。 在后厨的几个人算起来都是老饕了,他们自然明白麻婆豆腐做法虽然很简单,但是想要做好这道菜肴又是十分困难。 灶台之上,两个人同时给豆腐切成小方块,随后切一些配料。 容云鹤还时不时偷瞟木挽香几眼,他发现这个厨娘多少还是有一些真才实学的,切菜、炒菜、掂锅都有板有眼,丝毫不输给男厨子。 看到这里,容云鹤再也不敢大意,于是打起十二分的精神,专注于自己的菜肴。 片刻之后,两盘色香味俱全的豆腐被端了上来,所有人都被吸引住了。 乍一看,两盘菜肴竟然一模一样,谁都分不出来。 其中最惊讶的要属杨润了,他之所以忍受这么久,那是因为容云鹤的好厨艺无人能比。 他也曾经私下找了不少川菜的厨子,但就是没有办法做出容云鹤做的那种味道。 杨润迫不及待夹了一块豆腐,软嫩香辣,甚至连味道都相差无几,他脸上闪过一丝红光。 第(2/3)页